Atribuțiile unui ajutor de bucătar includ, în general:

Să păstreze curățenia în bucătărie și în spațiul de lucru

Să igienizeze și să întrețină echipamentele de gătit

Să ajute cu aprovizionarea și despachetarea produselor

Să depoziteze în mod corespunzător ingredientele

Să cântărească ingredientele conform rețetelor

Să facă pregătirile preliminare – să curețe, să taie, să toace, etc.

Să gătească ingredientele – să fiarbă, să coacă, să prăjească, etc.

Să se asigure că toate echipamentele necesare sunt în zona de lucru

Să monteze preparatele pe farfurii

Să debaraseze și să spele recipientele

Să respecte regulile igienico-sanitare specifice alimentației publice

Să respecte regulamentul intern al restaurantului